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"Die Grundidee zur Schülergenossenschaft entstand, als Schüler und Eltern den Wunsch äußerten, in der Schule eine gesunde Pausenverpflegung anzubieten. Daher bietet die Auszeit eSG überwiegend nachhaltige und gesunde Produkte aus unser Region an, zum Teil in Bio-Qualität."

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